Ο Γιάννης Στίνης είναι καθηγητής φυσικής αγωγής και αθλητισμού απόφοιτος του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών στο τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού (Τ.Ε.Φ.Α.Α.).  Για 18 χρόνια υπήρξε πρωταθλητής κολύμβησης σε Πανελλήνιο αλλά και Πανευρωπαϊκό επίπεδο και σε κλιμάκιο προ - Εθνικής και Εθνικής ομάδας.

Εξέλιξε το γνωστικό του επίπεδο με επιπλέον επιμορφωτικά σεμινάρια στο τομέα της προπονητικής της κολύμβησης και του θαλάσσιου σκι, λειτουργικής προπόνησης, spinning και πρώτες βοήθειες καρδιοαναπνευστικής αναζωογόνησης και διάσωσης. Πιστοποιήθηκε επίσης στην Αμερική (San Diego) από μεγάλες και καινοτόμες εταιρείες σε νέους εξοπλισμούς Fitness.

Ξεκίνησε την προπονητική του καριέρα σε ομάδες αγωνιστικής κολύμβησης όπου προπονούσε τους αθλητές στον υγρό στίβο καθώς και στην ενδυνάμωση στο γυμναστήριο. Παράλληλα, έκανε προπονήσεις σε άτομα με ειδικές ανάγκες (Α.Μ.Ε.Α.).

Στη συνέχεια, θέλοντας να εξειδικευτεί ακόμα περισσότερο στον τομέα του πέρσοναλ, ξεκίνησε να δουλεύει σε μεγάλη αλυσίδα γυμναστηρίων τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Ελλάδα. Το 2015 έγινε αντιπρόσωπος σε Αμερικάνικο καινοτόμο εξοπλισμό/ όργανα γυμναστικής για την Ελλάδα και την Ευρώπη.

Το 2020 ίδρυσε το Y Fitness Innovations, έναν ιδιαίτερο και μοναδικό χώρο στο Π.Φάληρο, όπου συστεγάζει τις καινοτομίες που εισάγει (και όχι μόνο).